O ciclo de conferências Food & Design consiste num conjunto de sessões moderadas por Mónica Araújo, marketer ligada à restauração e gastronomia e pretendem promover o diálogo sobre como a comida pode inspirar o design. Júlio Quaresma, arquiteto e designer, autor da nova cara do restaurante Aura Lisboa focou o seu discurso no projeto de renovação do espaço e falou sobre o papel do arquiteto ao qual cabe dar corpo à essência do proprietário; Carlos Medeiros, proprietário do Aura Lisboa, desvendou o véu por detrás do nome do espaço. Pretende que a visita ao restaurante seja uma experiência integrada entre gastronomia, arquitetura e ambiente, proporcionando uma boa aura aos visitantes; Duarte Mathias, chef no restaurante Aura, explicou-nos como faz a sua ementa corresponder à expectativa do consumidor focando-se na essência portuguesa e como adequa a ementa ao tempo e espaço. O Food & Design continuará em breve com mais partilhas e convidados.