Food & Design – A Arte de despertar os sentidos

Ciclo de conversas sobre Lisboa – Belém

Ciclo de conferências “Pelos Trilhos da Água na Arquitetura” – O Circuito da Água no Palácio Nacional de Mafra

7Mai
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Um cenário e boa comida tornam a visita a um restaurante numa experiência criativa. O diálogo entre gastronomia e design é cada vez mais rico.
Os chefs procuram matérias-primas de qualidade para elaborarem pratos apelativos, ao mesmo tempo que tentam criar empatia com os clientes, oferecendo-lhes experiências únicas, onde o espaço assume um papel eloquente para a emoção gerada pela cozinha.

A sessão foi moderada por Mónica Araújo, uma marketer que desde cedo esteve em contacto com a gastronomia e restauração, com experiência nas áreas de marketing, comunicação e merchandising. Estiveram também presentes, Bárbara Marques, designer de produto, Luís Santos, Diretor geral do International Design Hotel e Margarida Pereira, brand manager do SEAME GROUP.

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